Dimsum Frozen Bandung. Dimsum adalah istilah yang merujuk pada sekelompok hidangan kecil tradisional dalam masakan Cina. Kata “dimsum” sendiri berasal dari bahasa Kanton, yang secara harfiah berarti “sesuatu yang memberi kenikmatan di hati.” Hidangan dimsum umumnya disajikan dalam porsi kecil dan beragam, dan mereka biasanya dinikmati sebagai makanan ringan atau makanan pendamping.
Dimsum adalah bagian integral dari budaya makanan Cina dan telah menjadi populer di seluruh dunia. Makan dimsum juga merupakan pengalaman sosial yang umumnya melibatkan keluarga atau teman-teman yang berkumpul di meja untuk bersama-sama menikmati berbagai hidangan kecil yang disajikan dalam keranjang atau piring.
Dimsum Frozen Bandung
Dimsum ayam adalah salah satu variasi dimsum yang populer dan umum ditemukan dalam masakan Cina. Ini adalah hidangan kecil yang terbuat dari adonan yang diisi dengan campuran daging ayam dan bumbu, kemudian dikukus atau digoreng sampai matang. Dimsum ayam biasanya memiliki rasa gurih dan tekstur yang lezat.
Beberapa jenis dimsum ayam yang sering ditemui antara lain:
- Pangsit Ayam: Pangsit kulit tipis yang diisi dengan adonan daging ayam yang telah dibumbui dan kadang-kadang dicampur dengan sayuran.
- Siu Mai Ayam: Siu mai adalah dumpling terbuka yang biasanya diisi dengan campuran daging ayam dan udang. Mereka memiliki bentuk khas dengan lapisan kulit di bagian atas.
- Bakpao Ayam: Bakpao adalah roti kukus yang diisi dengan adonan daging ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu. Bakpao bisa memiliki variasi isi dan bentuk.
- Lumpia Ayam: Lumpia adalah semacam roll atau gulungan isi yang dapat digoreng atau dikukus. Isiannya bisa terdiri dari daging ayam cincang dan sayuran.
- Rolade Ayam: Rolade dimsum ayam adalah adonan yang diisi dengan campuran daging ayam dan bumbu, kemudian digulung dan dikukus atau digoreng.
Dimsum ayam biasanya disajikan dengan saus seperti saus kecap atau saus cabai untuk memberikan cita rasa tambahan. Hidangan ini populer di restoran Cina dan restoran yang menyajikan masakan Asia.
Supplier Dimsum Bandung
Dimsum udang adalah variasi hidangan kecil tradisional dalam masakan Cina yang terbuat dari adonan yang diisi dengan campuran udang dan bumbu, kemudian dikukus atau digoreng hingga matang. Hidangan ini sangat populer di restoran-restoran Cina dan juga ditemukan dalam berbagai jenis masakan Asia.
Baca Juga : Dimsum Frozen Bandung
Berikut adalah beberapa contoh jenis dimsum udang yang sering ditemukan:
- Har Gow (Xia Jiao): Har Gow adalah pangsit kulit tipis yang diisi dengan adonan udang dan kadang-kadang dicampur dengan bahan lain seperti bambu muda atau tepung sagu. Har Gow sangat dikenal dan sering menjadi favorit di restoran dimsum.
- Siu Mai Udang: Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Siu Mai adalah dumpling terbuka yang umumnya diisi dengan campuran daging babi dan udang. Udang memberikan cita rasa dan tekstur yang khas pada hidangan ini.
- Bakpao Udang: Bakpao adalah roti kukus yang bisa diisi dengan campuran adonan udang dan bumbu. Bakpao udang memiliki rasa gurih dan lezat.
- Bola Udang: Bola-bola udang adalah bola-bola kecil yang terbuat dari campuran adonan udang yang dicampur dengan bumbu. Mereka bisa digoreng atau dikukus.
- Udang Dimsum Lainnya: Selain yang telah disebutkan di atas, masih banyak variasi hidangan dimsum lain yang menggunakan udang sebagai bahan utama. Ini mungkin mencakup gulungan udang, pangsit udang berkulit tipis, dan lain-lain.
Dimsum udang biasanya disajikan dengan saus-saus seperti saus kecap, saus cabai, atau saus bawang putih untuk memberikan tambahan rasa dan aroma. Jika Anda menyukai rasa udang, dimsum udang bisa menjadi pilihan yang lezat saat menikmati makanan kecil ala Cina.